Biscuits au sucre végétaliens avec huile de noix de coco et mélange de biscuits

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Il s'agit d'une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de General Mills®. Les opinions et le texte sont tous les miens.

Le mois dernier, une de mes filles était dans un ballet de vacances annuel. C'est plus qu'adorable de voir tous ces petits danseurs, âgés de 2 ans et plus, avec des costumes scintillants et de minuscules chignons sur la tête. Les filles sont étourdies par le frisson d'être sur scène et l'anticipation de Noël. Je m'inscris toujours pour aider dans les coulisses qui est un mélange de chaos et de plaisir. Après le spectacle, nous aimons offrir des fleurs aux filles et d'autres cadeaux ou friandises spéciaux. J'aime voir leurs visages s'illuminer de l'excitation de simples surprises. Les biscuits au sucre sont définitivement un régal pour les occasions spéciales dans notre maison. J'ai fait ces cœurs délicats de la taille d'une bouchée sur des brochettes sur des cure-dents avec des framboises et les filles les ont adorées.





Betty Crocker m'a demandé de créer une recette en utilisant leur mélange de biscuits rapide et j'ai immédiatement pensé à ces brochettes de biscuits aux framboises. Ils seraient parfaits pour la Saint-Valentin. Vous vous souvenez peut-être que j'ai publié un recette vegan de biscuits au sucre dans le passé, et c'était en fait mon message le plus populaire en décembre dernier. J'ai utilisé de l'huile de noix de coco dans cette recette au lieu de beurre et d'œufs, et la saveur a été un grand succès auprès des lecteurs. Pendant les périodes chargées comme les vacances, tout faire à partir de zéro peut ne pas être réaliste et il est normal de prendre des raccourcis. Les mélanges à biscuits Betty Crocker® offrent une solution facile et rapide pour créer de délicieux desserts des fêtes. Ainsi, tout en se précipitant dans Walmart pour attraper des collants de ballet de dernière minute (pourquoi les petits collants se déchirent et se tachent SI rapidement'>



Nous avons utilisé un tout petit emporte-pièce en forme de cœur, découpé des cœurs et les avons soigneusement embrochés avec des cure-dents. J'ai trouvé que je les préférais avec un cœur par cure-dent car la pâte se dilate lors de la cuisson.

J'ai mis un peu de chocolat et j'ai ajouté des framboises. Le petit régal parfait pour les petites mains (avec des manucures douteuses).

Comment offrez-vous des surprises simples à votre famille pendant le rush'>

*Veuillez noter que cette recette peut ne pas convenir aux végétaliens stricts, car le sucre peut être traité avec de l'omble chevalier. Pour une recette de cookies au sucre 100% vegan, essayez cette une.

Continuer au contenu   Brochettes végétaliennes de biscuits au sucre et aux framboises

Ingrédients

  • 1 paquet (17,5 oz) de mélange pour biscuits au sucre Betty Crocker®
  • 1/2 tasse d'huile de noix de coco (non fondue)
  • 1/4 tasse de lait d'amande ou de coco non sucré
  • 1 tasse de pépites de chocolat sans produits laitiers, fondues
  • framboises fraîches

Des instructions

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou d'un tapis en silicone.
  2. Dans un bol moyen à grand, mélanger le mélange à biscuits, l'huile de noix de coco et le lait d'amande jusqu'à ce qu'ils forment une boule.
  3. Sur une surface farinée, abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 15 minutes. Découpez des formes avec des emporte-pièces et placez-les sur une plaque à biscuits, à 2 pouces d'intervalle. Brochette avec des cure-dents. Réfrigérer à nouveau pendant 10 minutes.
  4. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 à 9 minutes selon la taille. Les biscuits dorés plus foncés seront croustillants tandis que les plus clairs seront moelleux. Refroidir sur une grille. À l'aide d'une poche à douille ou d'un sac à sandwich avec un petit coin coupé, pocher le long du périmètre des biscuits. Ajouter une framboise fraîche aux brochettes de biscuits.
Information nutritionnelle:

Quantité par portion: Calories : 0 Gras saturé: 0g Cholestérol: 0 mg Sodium: 0 mg Les glucides: 0g Fibre: 0g Sucre: 0g Protéine: 0g